Symfonia drobnoustrojów w naszym jelitku
W głębi naszego układu trawiennego znajduje się niezwykły świat – mikrobiom jelitowy. Ta tętniąca życiem metropolia bakterii, wirusów i grzybów nie tylko pomaga w trawieniu pokarmu; pełni rolę mistrza dyrygenta dla naszego ogólnego samopoczucia. Co naprawdę jest godne uwagi, to jak ta mikroskopijna społeczność może Jedzenie, którym karmiąc nasze dzieci, robimy więcej niż tylko zaspokajamy ich głód – programujemy ich mikrobiom na całe życie. Tradycyjne diety bogate w fermentowane produkty, błonnik i kwasy omega-3 wydają się kształtować społeczności mikrobiologiczne związane z lepszym zdrowiem uszu. Z kolei diety zachodnie, bogate w cukry proste, przetworzoną żywność i tłuszcze nasycone, mogą sprzyjać rozwojowi mikrobiomów związanych z problemami zdrowotnymi. Z odkrywaniem połączenia jelitowo-uszne pojawiają się ekscytujące możliwości leczenia. Szczepów probiotycznych specjalnie dobranych pod kątem zdrowia uszu, prebiotycznych włókien odżywiających bakterie ochronne, a nawet przeszczepów mikrobioty jelitowej stanowią potencjalne alternatywy dla naszego obecnego, silnie opartego na antybiotykach podejścia. Ciała dzieci to niezwykłe projekty budowlane, wymagające precyzyjnych planów żywieniowych. Każdy posiłek przyczynia się do stworzenia mocnych fundamentów lub potencjalnych słabych punktów. Przejście od mleka do stałych pokarmów oznacza krytyczny
Odżywianie jako medycyna zapobiegawcza
Poza antybiotykami: Terapie przyszłości
Odżywianie Młodych Ciał i Uszu
Budowanie Podstaw Zdrowego Rozwoju